Las Bravas
Berceau de la « salsa brava » depuis 1974 : pommes de terre croustillantes à la sauce piquante, près de Sol.

Une petite faim ? Voici 24 adresses à proximité du quartier des Lettres, dont 14 rapides et bon marché. Pour chaque adresse : la cuisine, le prix et le temps de marche.
Dernière mise à jour : 20 octobre 2026
Photo: Jorge Láscar · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia
Berceau de la « salsa brava » depuis 1974 : pommes de terre croustillantes à la sauce piquante, près de Sol.
Bon marché, rapide et central : jambons au plafond, bocadillos et menu pour un déjeuner express.
Taverne historique de 1860, réputée pour ses croquettes et beignets de morue au comptoir.
Bar où l'on mange debout entre Sol et la Plaza Mayor, classique pour le sandwich aux calamars et une caña.
À côté de Bar Postas : autre favori des habitants pour le sandwich aux calamars, espèces seulement.
Cervecería de quartier animée: cañas, raciones et bocadillos sur une petite place derrière le Thyssen
Brasserie carrelée des années 1920 sur la Plaza de Jesús: bière pression, tapas et montaditos simples
Marché de quartier avec bars d'étal: huîtres, tortilla, pinchos et déjeuner rapide près du Reina Sofía
Bar à tapas bondé aux murs couverts de photos, caña et tapa à petit prix près du Thyssen
Classique où l'on mange debout le bocadillo de calamares, sandwich aux calamars frits, près de la Plaza Mayor.
Taverne où l'on reste debout, célèbre pour ses beignets de morue et ses torreznos croustillants.
Petite bodega à l'ancienne rue Cuchilleros, nombreux vins au verre et tapas simples.
Petit bar en haut de la Cava Baja, apprécié pour ses tapas et une caña avant le déjeuner.
Taverne en caveau sur les marches de la Cava de San Miguel, célèbre pour ses champignons à l'ail.
Bar à tapas depuis 1906 : crevettes à l'ail grésillantes et vin rouge doux maison.
Taverne historique de 1827: vermouth à la pression, rabo de toro et tapas dans le Barrio de las Letras
Cuisine espagnole moderne décontractée avec menú en semaine, un coin calme près de la Gran Vía.
Restaurant ancien sous les arcades de la Plaza Mayor, avec terrasse, rôtis et croquetas classiques.
Riz à la valencienne (paella, arroz) dans une salle carrelée à deux pas de la Gran Vía.
Bar à tapas animé de Lavapiés, à quelques minutes du Reina Sofía, raciones créatives et déjeuner dominical tranquille
Taverne restaurée de 1854 à Chueca, murs carrelés, classiques madrilènes et bon déjeuner en semaine
Restaurant-salon de 1839 avec boutique où l'on boit le consommé aux samovars d'argent ; cocido à la carte.
Réputé plus vieux restaurant du monde (1725) : cochon de lait et agneau rôtis au four à bois.
Auberge du XVIIe siècle sur la Cava Baja : cocido madrileño et rôtis au four à bois.
Churros et porras avec chocolat chaud sur une petite place entre Sol et Huertas.
Pâtisserie historique sur la Puerta del Sol, connue pour ses napolitanas et ensaimadas.
Café près du Congrès et du quartier du Prado : petits-déjeuners et tartines.
Boulangerie-café avec croissants, tartines et bon café, tout près du Reina Sofía.
Petit café de spécialité près d'El Rastro : tartine tomate-huile et douceurs maison.
En savoir plus sur Barrio de las Letras (Huertas) : horaires, tarifs et accès →
Planifiez votre séjour → Placez ces lieux dans un programme avec les temps de marche.